Pollo A La Naranja Y Almendras
El pollo a la naranja y las almendras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (2 a 3 lb) parrilla-freidora, cortada, 1/2 c. almendras blanqueadas finamente picadas, 1 cucharadita. romero seco, desmenuzado, 3 cucharadas. mantequilla, ablandada y 2 cucharadas. chalotes o cebolla finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Prepare la parrilla al menos 1/2 hora antes del tiempo de cocción.
Ajuste la rejilla de 6 a 8 pulgadas por encima de las brasas.
Enjuague las partes del pollo; secar con palmaditas. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes hasta formar una pasta.
Levante suavemente la piel del pollo; Extienda la pasta lo más uniformemente posible entre la piel y la carne.
Coloque el pollo con la piel hacia arriba en la parrilla.
Ase el pollo de 20 a 30 minutos, hasta que ya no esté rosado al cortarlo cerca del hueso.
Voltee el pollo una vez, a la mitad del período de cocción.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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