Amêijoa Suprema de Opie
Opie'S Clam Supreme é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 1 colher de sopa. cebola picada, 1 colher de chá. sal, migalhas de biscoito Ritz e 5 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Descasque e corte a berinjela; adicione cebola e sal.
Ferva até ficar macio, mas não mole; escorra, amasse e adicione 2 colheres de sopa de manteiga. Escorra as amêijoas, reservando o suco.
Unte com manteiga uma caçarola.
Faça camadas alternadas de berinjela, amêijoas e biscoitos Ritz, terminando com migalhas. Misture o leite com o suco de amêijoa. Sal a gosto e regue com a mistura.
Salpique com 3 colheres de chá de manteiga.
Asse a 350° por 30 minutos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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