Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Pflanzenöl, c. dünn geschnittene Zwiebeln, c. Rinderbrühe, kleines Lorbeerblatt und . Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem schweren 3-Liter-Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln unter ständigem Rühren 2 Minuten lang anbraten.
Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Ganze 10 Minuten lang dämpfen.
Dann Bouillon, Lorbeerblatt, Thymian, Salz, Pfeffer und Wein hinzufügen.
Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Suppe in 4 tiefe ofenfeste Schüsseln geben und jeweils eine Scheibe geröstetes Brot darauflegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und unter den Grill legen, bis der Käse Blasen bildet.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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