Chuletas de cerdo de una libra
Una libra de chuletas de cerdo es una cena impresionante. Elaborado con 4 chuletas de cerdo (de al menos 1 pulgada de grosor), 2 1/2 c. berenjena picada, 1/4 c. cebolla picada, 1/4 c. apio picado y 1/8 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dorar las chuletas en una sartén con aceite y retirar.
Escurrir reservando 2 cucharaditas.
Saltee la berenjena, la cebolla, el apio y el ajo.
Agregue el ketchup, el agua, las aceitunas, las alcaparras, el vinagre, la sal, el orégano, la albahaca y la pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Regrese las chuletas a la sartén y cocine hasta que estén cocidas, volteándolas una vez.
Sirva con arroz pilaf y pan de ajo.
🍷 Maridajes Perfectos
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