Uma panela com alho, parmesão, frango e vegetais assados

Corte os brócolis e as batatas em pedaços pequenos e coloque-os de cada lado de uma assadeira.

Coloque dois peitos de frango inteiros no meio da assadeira. Regue os legumes e o frango com azeite (exceto 1 colher de sopa).

Regue os legumes e o frango com azeite (exceto 1 colher de sopa).

Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta, a cebola em pó e o colorau.

Polvilhe uniformemente a mistura de especiarias sobre os vegetais e ambos os lados do frango. (DICA! Guarde o excesso de mistura de temperos para a próxima vez.)

Pré-aqueça o forno a 400˚F (200˚C).

Misture levemente os vegetais na frigideira com as mãos para cobrir com os temperos.

Esfregue o topo do peito de frango com alho amassado e polvilhe o queijo parmesão uniformemente sobre o frango e os vegetais.

Asse por 20-25 minutos ou até que a temperatura interna do frango atinja 75ºC (165ºF).

Aproveitar!