一锅帕尔马干酪鸡肉和蔬菜煎锅
一锅帕尔马干酪鸡肉和蔬菜煎锅是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由通用面粉、盐、黑胡椒粉、大鸡蛋和普通面包屑制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375°F (190°C)。
将面粉与 ½ 茶匙盐和 ½ 茶匙胡椒粉放入一个大碗中。将鸡蛋打入另一个碗中,搅拌,然后将面包屑放入第三个碗中。
将鸡肉裹上面粉,然后裹上鸡蛋,最后裹上面包屑。
在煎锅中用中火加热 1½ 茶匙橄榄油。将鸡胸肉煎至酥脆金黄,每面约 3 分钟。将鸡肉从锅中取出并放在一边。
将剩余的橄榄油、大蒜、红辣椒片和茄子放入锅中,煮至变软,约 3 分钟。
加入剩余的盐、胡椒粉和碎番茄。将锅从火上移开,在上面放上鸡胸肉,然后在上面放上马苏里拉奶酪。
烘烤约 12 分钟,直至奶酪融化。
用切碎的罗勒装饰。
享受!
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