Pain à la vieille cuillère de Virginie
Le Old Virginia Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'eau bouillante, 1 c. semoule de maïs auto-levante, 3 œufs séparés, 1 c. de beurre ou de margarine et 1 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer un plat allant au four de 2 litres; annuler. Versez de l'eau sur la farine de maïs dans un bol; remuer jusqu'à ce qu'il refroidisse légèrement.
Battre les jaunes d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.
Incorporer les jaunes d'œufs et le beurre à la semoule de maïs; bien mélanger.
Incorporer le babeurre et le sucre.
Battre les blancs d'œufs dans un bol séparé jusqu'à ce que des pics mous se forment. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de semoule de maïs jusqu'à homogénéité.
Verser dans le plat allant au four préparé.
Cuire au four 45 à 50 minutes.
Servir chaud avec du beurre.
🍷 Accords Parfaits
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