Pan de cuchara viejo de Virginia
Old Virginia Spoon Bread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. harina de maíz con levadura, 3 huevos, separados, 1 cucharada. mantequilla o margarina y 1 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos; dejar de lado. Vierta agua sobre la harina de maíz en un tazón; revuelva hasta que se enfríe un poco.
Batir las yemas de huevo con batidora eléctrica hasta que tengan color limón.
Agrega las yemas de huevo y la mantequilla a la harina de maíz; mezclar bien.
Agregue el suero de leche y el azúcar.
Batir las claras de huevo en un recipiente aparte hasta que se formen picos suaves. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de harina de maíz hasta que se mezclen.
Vierta en una fuente para hornear preparada.
Hornea de 45 a 50 minutos.
Servir caliente con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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