Oldtimer Hühnereintopf
Old Timey Chicken Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 bis 4 Pfund) Huhn, 6 EL. Mehl (Allzweck), 2 Zwiebeln, gehackt, 5 c. heißes Wasser und 1/2 c. Frühlingszwiebeln und -blätter, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Braunes, zerlegtes Huhn in Öl.
Wenn es gar ist, aus dem Topf nehmen.
Mehl hinzufügen und langsam anbraten, bis eine Mehlschwitze entsteht.
Paprika, Sellerie und Zwiebeln dazugeben und weich kochen.
Huhn und Wasser hinzufügen.
Drei Stunden kochen. Zwiebelspitzen und Petersilie hinzufügen und fünf Minuten kochen lassen.
Huhn entfernen. Jetzt können Knödel hinzugefügt werden (siehe Knödel-Rezept).
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