Old South Gurken-Limetten-Pickles
Old South Cucumber Lime Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten, 2 c. Beizkalk und 2 Gallonen. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Beizkalk mit Wasser vermischen.
Gurken 24 Stunden einweichen, dabei gelegentlich in Limettenwasser umrühren.
In Geschirr, Emaillegeschirr oder Plastik (keine Aluminiumpfannen) einweichen.
Aus dem Kalkwasser nehmen und in 3 kühlen Wassern abspülen.
Weitere 3 Stunden in Eis und Wasser einweichen. Zum Abtropfen vorsichtig herausnehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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