فطيرة كريمة السكر ذات الطراز القديم

يُنخل السكر والدقيق والملح معًا ويُضاف 2 كوب من الكريمة والفانيليا ويُخفق جيدًا. تصب في قذيفة الفطيرة.

يرش بالقرفة ويرش بالزبدة.

اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 325 درجة واخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة.

يجب أن تغلي الحشوة في فقاعات حرارية صغيرة فوق الفطيرة بأكملها، ويتم ذلك عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ولا تزال هشة ولكن غير سائلة.