Ensopado à moda antiga (mistura básica de ensopado)
Old Fashioned Stew (Basic Stew Mixture) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. gordura vegetal, 5 libras de ensopado de carne, cortado em cubos de 1 1/2 polegada, 4 c. água, 1 colher de chá. sal e 2 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a gordura vegetal no forno holandês.
Doure uma porção da carne por todos os lados em gordura quente.
Retire a carne dourada do forno holandês.
Repita até que toda a carne esteja dourada.
Retorne ao forno holandês.
Adicione água, cebola, alho e sal.
Cozinhe, coberto, até que a carne esteja macia, 1 1/2 a 2 horas.
Quando estiver frio, retire a gordura.
Despeje a mistura do ensopado em 3 recipientes para freezer (1 litro).
Selar, etiquetar e congelar.
Rende 3 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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