Flan de arroz a la antigua usanza
Las natillas de arroz a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. arroz de grano largo crudo, 4 c. leche, 1/4 c. mantequilla o margarina, 3 huevos y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Encima del baño maría, combine el arroz y 2 tazas de leche.
Cocine sobre agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz esté tierno y se absorba la mayor parte de la leche, aproximadamente 45 minutos.
Agrega la mantequilla. Batir los huevos, incorporar el azúcar, la vainilla, la sal y las 2 tazas de leche restantes.
Agrega la mezcla de arroz caliente.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos ligeramente engrasada y cubra con nuez moscada.
Hornee a 350° durante 50 minutos o hasta que esté firme.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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