Assado à moda antiga
Old Fashioned Pot Roast é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de alcatra assada desossada, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta, 3 cebolas médias descascadas e cortadas em quartos e 1 c. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cozinhe a 325°.
Corte o excesso de gordura.
Coloque em forno holandês ou caçarola de 4 litros; polvilhe com sal e pimenta.
Adicione a cebola, o caldo, a páprica, a pimenta da Jamaica e o louro.
Cobrir; leve ao forno por 2 horas.
Adicione cenouras e batatas.
Asse por mais 45 a 60 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Remova as folhas de louro.
Em uma tigela pequena misture o amido de milho e a água.
Mexa no líquido quente.
Asse por mais 15 minutos ou até o molho engrossar.
Acredite ou não, esta receita tem muito baixo teor de gordura.
🍷 Combinações Perfeitas
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