Boules de pop-corn à l'ancienne
Les boules de pop-corn à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. maïs soufflé, 2 c. sirop de maïs léger, 1 c. vinaigre, 1/2 c. vanille et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Gardez le maïs soufflé au chaud pendant la préparation du sirop.
Mélanger le sucre, l'eau, le vinaigre, le sirop de maïs et le sel dans une petite casserole profonde.
Cuire en remuant constamment jusqu'au stade boule très dure (265° au thermomètre à bonbons).
Retirer du feu.
Incorporer le beurre et la vanille.
Mettez 4 tasses de maïs soufflé dans un bol.
Versez lentement la moitié du mélange de sirop.
Avec une fourchette, remuer rapidement pour enrober les grains.
Avec les mains beurrées, presser légèrement le mélange en boules.
Réchauffer le sirop avant de le verser sur le reste du maïs.
Donne 8 à 12 boules de pop-corn.
🍷 Accords Parfaits
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