Altmodische Popcornbällchen
Old-Fashioned Popcorn Balls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. gepoppter Mais, 2 EL. leichter Maissirup, 1 TL. Essig, 1/2 TL. Vanille und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Halten Sie Popcorn während der Sirupzubereitung warm.
Zucker, Wasser, Essig, Maissirup und Salz in einer kleinen, tiefen Pfanne vermischen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis eine sehr harte Kugel entsteht (265° auf dem Zuckerthermometer).
Vom Herd nehmen.
Butter und Vanille einrühren.
Geben Sie 4 Tassen Popcorn in eine Schüssel.
Gießen Sie langsam die Hälfte der Sirupmischung darüber.
Mit einer Gabel schnell umrühren, um die Kerne zu bedecken.
Drücken Sie die Mischung mit gebutterten Händen leicht zu Kugeln.
Erhitzen Sie den Sirup erneut, bevor Sie ihn über den restlichen Mais gießen.
Ergibt 8 bis 12 Popcornbällchen.
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