Bolas de palomitas de maíz a la antigua usanza
Las bolas de palomitas de maíz a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. palomitas de maíz, 2 cucharadas. jarabe de maíz ligero, 1 cucharadita. vinagre, 1/2 cucharadita. vainilla y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mantenga calientes las palomitas de maíz mientras prepara el almíbar.
Combine el azúcar, el agua, el vinagre, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola pequeña y profunda.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté muy dura (265° en un termómetro para dulces).
Retirar del fuego.
Agregue la mantequilla y la vainilla.
Pon 4 tazas de palomitas de maíz en un bol.
Vierta lentamente sobre la mitad de la mezcla de almíbar.
Con un tenedor revuelva rápidamente para cubrir los granos.
Con las manos untadas con mantequilla, presione ligeramente la mezcla para formar bolas.
Vuelva a calentar el almíbar antes de verterlo sobre el maíz restante.
Rinde de 8 a 12 bolas de palomitas de maíz.
🍷 Maridajes Perfectos
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