老式爆米花球
老式爆米花球是一顿相当简单的晚餐。用 1 c 制成。卡罗糖浆(蓝色或绿色标签),1 c.糖(棕色或白色),1/4 c.水,1 茶匙。醋和2汤匙。黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前 4 种成分放入锅中混合。
用中火煮,不断搅拌直至混合物沸腾。
继续烹饪,几乎不断搅拌至硬球阶段(260°)或直到少量混合物在非常冷的水中测试时形成硬球。
远离热源;快速加入黄油并混合。
慢慢地将爆米花倒入大碗中,同时搅拌均匀。
形成球状,使用尽可能小的压力。
如果需要,可以在手上涂黄油。
可制作 15 个,直径约为 2 1/2 英寸。
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