Boules de pop-corn à l'ancienne
Les boules de pop-corn à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sirop de karo (label bleu ou vert), 1 c. sucre (brun ou blanc), 1/4 c. eau, 1 c. vinaigre et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez les 4 premiers ingrédients dans une casserole.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout.
Poursuivre la cuisson en remuant presque constamment jusqu'au stade de boule dure (260°) ou jusqu'à ce qu'une petite quantité du mélange forme une boule dure lorsqu'on la teste dans de l'eau très froide.
Retirer du feu; ajouter rapidement le beurre et mélanger.
Verser lentement sur le maïs soufflé dans un grand bol tout en mélangeant bien.
Former des boules en exerçant le moins de pression possible.
Beurrer les mains, si désiré.
Donne 15, environ 2 1/2 pouces de diamètre.
🍷 Accords Parfaits
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