पुराने जमाने के आड़ू संरक्षण (ये बहुत अच्छे हैं!)
पुराने जमाने के पीच प्रिजर्व (ये बहुत अच्छे हैं!) एक आसान डिनर है। 2 क्यूटी से बना। कटा हुआ, छिला हुआ, कठोर पका हुआ आड़ू और 6 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
फल और चीनी को अच्छी तरह मिला लें.
किसी ठंडी जगह पर 12 से 18 घंटे तक खड़े रहने दें (मैं रेफ्रिजरेटर का उपयोग करता हूं)।
कैनिंग जार और ढक्कन को स्टरलाइज़ करें।
आड़ू मिश्रण को उबाल आने तक मध्यम आंच पर पकाना शुरू करें।
बार-बार हिलाएं और सावधान रहें कि झुलसें नहीं!
धीरे-धीरे तब तक उबालें जब तक कि फल साफ न हो जाए और चाशनी गाढ़ी न हो जाए।
जैसे ही मिश्रण गाढ़ा हो जाए, झुलसने से बचाने के लिए बार-बार हिलाते रहना याद रखें।
यदि आवश्यक हो तो फोम हटा दें। गर्म जार में 1/4-इंच की खाली जगह छोड़कर गर्म प्रिजर्व डालें।
जार के किनारों को पोंछें और ढक्कन लगा दें।
लगभग 30 मिनट के लिए जार को कैबिनेट पर (ड्राफ्ट से बाहर) उल्टा रखें।
फिर सीधा सेट करें और ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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