Name: الطراز القديم مينيسترون
Ingredients: 1/2 lb. فاصوليا خضراء، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة; 5 oz. كيس سبانخ، مقطعة; 16 to 20 oz. فاصوليا حمراء، مصفاة; 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات; 2 stalks كرفس مقطع إلى مكعبات; 28 oz. طماطم; 4 مكعبات مرقة لحم البقر; جبنة بارميزان مبشورة; 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 1/2 رأس ملفوف صغير الحجم، مفروم; 16 to 20 oz. فاصوليا بيضاء، مصفاة; 1/4 c. زيت السلطة; 2 جزرة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات; 8 c. ماء; 2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات; 1 tsp. ملح

الطراز القديم مينيسترون

👁️ 12 مشاهدة

Old Fashioned Minestrone هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 رطل من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة، 5 أونصة. كيس سبانخ، مقطع، 16 إلى 20 أونصة. فاصوليا حمراء، مصفاة، 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات و2 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

في فرن هولندي سعة 8 لتر على نار متوسطة، في زيت السلطة الساخن، يُطهى البصل والجزر والكرفس والبطاطس والفاصوليا الخضراء لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف الماء والملفوف والسبانخ والطماطم (المقطعة) والكوسا السائلة والمرق والملح.

يقلب جيدًا ويترك حتى يغلي.

خفض الحرارة إلى منخفضة.

غطاء؛ يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف أو حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء. يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الحساء سميكًا قليلاً.

يمكن رش جبنة البارميزان على حصص فردية.

💬 التعليقات