Altmodische Linsensuppe
Die altmodische Linsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schinkenknochen, 10 c. Wasser, 1 Pkg. Linsen, getrocknet oder 2 1/2 Tassen, 4 mittelgroße Karotten, gewürfelt und 1 große Zwiebel, gewürfelt, 1 Tasse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Alle Zutaten vermischen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind (1/2 Stunde im Schnellkochtopf).
Schinkenknochen herausnehmen.
Fleischstücke abstreifen und wieder in die Suppe geben.
Lorbeerblatt entfernen.
Mit 2 Esslöffeln Essig servieren.
Croutons können auch zur Suppe serviert werden.
Für 8 Personen.
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