Rouleau de gelée à l'ancienne
Old Fashioned Jelly Roll est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 œufs, 1 c. levure chimique, 1/4 c. sel, 2/3 c. sucre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Cassez les œufs dans un bol; tiède à tiède sans dessécher.
Préchauffer le four à 400°.
Battre les œufs avec la levure chimique et le sel jusqu'à ce qu'ils soient épais et très pâles.
Incorporer progressivement le sucre; continuer à battre jusqu'à épaississement.
Incorporer la vanille.
Tamisez la farine deux fois ; incorporer au mélange d'œufs.
Étalez le mélange sur un moule à gelée de 10 x 15 pouces graissé, tapissé de papier ciré et graissé à nouveau.
Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Démoulez sur un torchon saupoudré de 10x de sucre.
Décollez le papier.
Enroulez du côté long en enfermant la serviette.
Laisser refroidir sur une grille.
Une fois le gâteau refroidi, déroulez-le, tartinez-le de confiture et relancez-le sans le torchon.
Servir en tranches.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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