Rollo de gelatina a la antigua usanza
Old Fashioned Jelly Roll es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal, 2/3 c. azúcar y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Rompe los huevos en un bol; Tibio a tibio sin secarse.
Precalienta el horno a 400°.
Batir los huevos con la levadura en polvo y la sal hasta que estén espesos y muy pálidos.
Incorpora poco a poco el azúcar; continúe batiendo hasta que espese.
Incorpora la vainilla.
Tamizar la harina dos veces; incorporar a la mezcla de huevo.
Extienda la mezcla sobre un molde para panecillos de gelatina de 10 x 15 pulgadas que haya sido engrasado, forrado con papel encerado y engrasado nuevamente.
Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados. Colóquelo sobre una toalla de tela espolvoreada con 10x azúcar.
Retire el papel.
Enrollar por el lado largo, envolviendo la toalla.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Cuando el bizcocho esté frío, desenrollarlo, untarlo con conservas y volver a enrollarlo sin la toalla.
Servir en rodajas.
Rinde 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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