Altmodische Jelly Roll
Old Fashioned Jelly Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 2/3 c. Zucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. warm bis lauwarm, ohne auszutrocknen.
Backofen auf 400° vorheizen.
Die Eier mit Backpulver und Salz schlagen, bis sie dick und sehr hell sind.
Nach und nach den Zucker unterrühren; weiter schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.
Vanille unterrühren.
Das Mehl zweimal sieben; unter die Eimischung heben.
Verteilen Sie die Mischung auf einer 10 x 15 Zoll großen Jelly Roll-Pfanne, die gefettet, mit Wachspapier ausgelegt und erneut gefettet wurde.
12 bis 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Auf ein mit 10x Zucker bestreutes Tuch legen.
Papier abziehen.
Von der Längsseite her aufrollen und dabei das Handtuch umschließen.
Auf einem Gestell abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, rollen Sie ihn aus, bestreichen Sie ihn mit Konfitüre und rollen Sie ihn ohne Handtuch wieder auf.
In Scheiben servieren.
Ergibt 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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