Fudge à l'ancienne
Le Old Fashioned Fudge est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. de cacao, 3 c. sucre, 1 boîte de lait de carnation, 1 bâton de margarine (bonnet bleu) et vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le cacao, le sucre et le lait dans une casserole.
Retirer les ingrédients des côtés de la poêle avant la cuisson.
Lorsque le mélange commence à devenir chaud, ajoutez la margarine en remuant constamment.
Une fois que le mélange a bouilli dans la casserole et est redescendu, commencez à tester la cuisson en laissant tomber quelques gouttes du mélange de fudge dans de l'eau froide. Lorsque vous pouvez faire une boule avec le mélange, retirez la casserole du feu.
Préparez 3 assiettes beurrées pour y verser le mélange. Ajoutez une cuillère à café de vanille dans chaque assiette.
Laissez reposer environ 5 minutes.
Battez chaque assiette avec des mouvements ascendants pour permettre le refroidissement. Battre jusqu'à ce que le mélange perde son éclat et conserve sa forme lorsqu'il est déposé par cuillerées à café sur du papier ciré.
La recette donne 60 pièces.
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