老式莳萝泡菜
老式莳萝泡菜是一顿相当简单的晚餐。由 30 至 36 根黄瓜(3 至 4 英寸长)制成,8 摄氏度。水,5℃。醋(5% 至 6% 酸度),1/2 c.加2汤匙。腌盐和 6 瓣大蒜(去皮),这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
清洗杯子;从每个花的末端切下 1/4 英寸的切片。
在荷兰烤箱中混合水、醋和盐;加热至沸腾。
将一颗莳萝、一瓣大蒜和 1/2 茶匙芥末籽放入 6 夸脱罐子中。
将小块放入罐子中,并在上面放上另一个莳萝头,留出 1/2 英寸的顶部空间。
用沸腾的盐水覆盖并留出 1/2 英寸的顶部空间。
密封罐子;在沸水浴中处理10分钟。
至少 3 周内不要打开。
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