昔ながらのディルピクルス
オールドファッションドディルピクルスは、適度に簡単なディナーです。キュウリ30~36本(長さ3~4インチ)、8cで作ります。水、5c。酢(酸性度5〜6%)、1/2 c。プラス大さじ2。ピクルス塩と皮をむいたニンニク6片を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
ケーキを洗います。それぞれの花の端から1/4インチのスライスを切ります。
水、酢、塩をダッチオーブンで混ぜます。沸騰するまで加熱します。
ディル1個、ニンニク1片、マスタードシード小さじ1/2を6クォートの瓶にそれぞれ入れます。
キューを瓶に詰め、その上に別のディルヘッドを置き、1/2インチのヘッドスペースを残します。
沸騰した塩水で覆い、1/2インチのヘッドスペースを残します。
瓶を密封します。沸騰水浴中で10分間処理します。
少なくとも3週間は開けないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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