Encurtidos al eneldo a la antigua usanza
Los Old Fashioned Dill Pickles son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 30 a 36 pepinos (de 3 a 4 pulgadas de largo), 8 c. agua, 5 c. vinagre (5 a 6% de acidez), 1/2 c. más 2 cucharadas. Encurtiendo con sal y 6 dientes de ajo pelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Lavar los pastelitos; corte una rodaja de 1/4 de pulgada del extremo de la flor de cada una.
Mezcle agua, vinagre y sal en una olla; calentar hasta hervir.
Coloque una cabeza de eneldo, un diente de ajo y 1/2 cucharadita de semilla de mostaza en cada uno de los frascos de seis cuartos.
Empaque los pepinos en un frasco y cubra con otra cabeza de eneldo, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada.
Cubra con salmuera hirviendo y deje 1/2 pulgada de espacio libre.
Sellar frascos; Procese durante 10 minutos en un baño de agua hirviendo.
No abrir durante al menos 3 semanas.
🍷 Maridajes Perfectos
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