Altmodischer Löwenzahnsalat
Der altmodische Löwenzahnsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 oder 6 c. Löwenzahngrün, fest verpackt, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 6 Streifen Speck, gewürfelt, 2 EL. Zucker und 1 TL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Waschen und pflücken Sie das Grün gründlich, um sicherzustellen, dass keine Sandkörner zurückbleiben.
Auf Papiertüchern trocknen; In Stücke reißen und kalt stellen. Den Speck knusprig braten.
Gießen Sie das gesamte Fett bis auf 2 Esslöffel ab und lassen Sie den Speck auf Küchenpapier abtropfen.
Zucker, Mehl und Salz zum Fett geben.
3 Minuten kochen und umrühren.
Essig und Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Die gehackte Zwiebel und das Gemüse hinzufügen.
Gut umrühren, damit es gründlich bedeckt ist; Abdecken und 2 bis 3 Minuten kochen lassen, damit der Löwenzahn zusammenfällt.
Mit den Speckstücken garniert servieren.
Ein guter Salat, den wir in Iowa genossen haben, als ich aufwuchs.
Löwenzahn gab es in jedem Garten immer reichlich.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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