Crock Mincemeat à moda antiga
Old-Fashioned Crock Mincemeat é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 a 3 libras de alcatra desossada ou assado redondo inferior, 1 a 3 libras de língua de boi fresca, 1 libra de sebo bovino de rim, moído cru, 4 c. passas sem sementes e 2 c. passas douradas sem sementes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe a carne e deixe esfriar.
Moa com sebo cru.
Adicione outros ingredientes; misture bem.
Adicione conhaque suficiente para umedecer.
Deixe repousar por 3 semanas e depois adicione o xerez (mantenha úmido).
Isso vai durar várias semanas na geladeira.
Quando estiver pronto para assar tortas, use 1 xícara de maçãs picadas e 1 1/2 xícara de carne picada.
Despeje em uma torta não assada de 23 cm.
Cubra com top de treliça.
Polvilhe com açúcar.
Asse a 400° até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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