पुराने जमाने की चॉकलेट जिंजरब्रेड
पुराने ज़माने की चॉकलेट जिंजरब्रेड एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। बारीक ब्रेड के टुकड़े, 2 1/2 सी. छना हुआ आटा, 1 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग सोडा, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1 चम्मच. अदरक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।
एक 10 x 12 बेकिंग पैन पर मक्खन लगाएं और उस पर बारीक ब्रेड के टुकड़े छिड़कें।
अतिरिक्त टुकड़ों को हिलाएं।
आटा, बेकिंग सोडा, नमक, अदरक, दालचीनी और ऑलस्पाइस को एक साथ छान लें।
चॉकलेट पिघलाओ.
गर्म होने तक ठंडा होने दें।
मक्खन और गर्म कॉफ़ी को तब तक मिलाएँ जब तक मक्खन पूरी तरह पिघल न जाए।
ब्राउन शुगर मिलाएं.
गुड़ मिला लें. अंडे फेंटें.
चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सूखी सामग्री को हल्के से फेंटें।
कैंडिड अदरक मिलाएं।
मिश्रण काफी पतला होना चाहिए.
मिश्रण को पैन में डालें, सुनिश्चित करें कि यह समतल है।
50 मिनट तक बेक करें.
20 मिनट तक ठंडा होने दें। कुकी शीट पर पलटें।
फिर सर्विंग प्लेट पर पलटें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
दो दर्जन वर्ग बनाता है.
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