Altmodischer Schokoladenfondant
Old Fashioned Chocolate Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 2/3 c. Milch, 2 Quadratmeter ungesüßte Schokolade (2 Unzen) oder 1/3 c. Kakao, 2 EL. leichter Maissirup und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Schokolade schmilzt und sich der Zucker auflöst.
Bei 234 °C kochen oder bis eine kleine Menge kaltes Wasser eine weiche Kugel bildet.
Gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen.
2 EL hinzufügen. Butter.
Ohne Rühren auf lauwarm abkühlen lassen.
1 TL hinzufügen. Vanille.
Schlagen, bis es dickflüssig und nicht mehr glänzend ist.
*Siehe Besonderer Hinweis.
Rühren Sie schnell 1/2 c ein. Nüsse.
In eine mit Butter bestrichene 20 x 23 cm große Pfanne gießen.
Nach dem Festwerden in Quadrate schneiden.
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