Pastel de zanahoria a la antigua usanza (ganador de Pillsbury)
El pastel de zanahoria a la antigua usanza (ganador de Pillsbury) es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. pasas blancas, 1 c. agua, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. canela y 1 cucharadita. clavo de olor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Al menos 2 días antes de servir, poner las pasas en una cacerola mediana con brandy.
Remojar durante la noche a temperatura ambiente.
Al día siguiente, agregue agua, azúcar, mantequilla, zanahorias y especias.
Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos; retirar del fuego.
Vierta en un tazón grande para mezclar.
Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante la noche.
Al día siguiente, calienta el horno a 275°.
Engrase y enharine un tubo de ángel de 10 pulgadas o un molde estriado de 12 tazas.
Agregue nueces, harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal a la mezcla de zanahoria.
Mezclar bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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