Chou à l'ancienne

Coupez des tranches sur le dessus du chou et découpez l'intérieur du chou, en laissant une coque de 3/4 de pouce.

Chauffer le four à 350°.

Cuire et remuer le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun ; vidange.

Incorporer 1/2 tasse de sauce tomate, les tomates, le mélange à farce, l'oignon, l'ail et le sel ; casser les tomates.

Remplissez le chou du mélange de bœuf.

Placer dans un four hollandais. Mélangez le reste de la sauce tomate, l'eau et le reste du mélange de viande dans la cocotte autour du chou.

Couvrir et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Retirez le chou du faitout, coupez-le en quartiers, versez la sauce sur les quartiers et saupoudrez de fromage.