Repollo a la antigua usanza

Corte rodajas de la parte superior del repollo y corte el interior del repollo, dejando una cáscara de 3/4 de pulgada.

Calienta el horno a 350°.

Cocine y revuelva la carne molida hasta que esté ligeramente dorada; drenar.

Agrega 1/2 taza de salsa de tomate, los tomates, la mezcla para relleno, la cebolla, el ajo y la sal; desmenuzar los tomates.

Llene el repollo con la mezcla de carne.

Colóquelo en una olla holandesa. Mezcle el resto de la salsa de tomate, el agua y el resto de la mezcla de carne en la olla alrededor del repollo.

Tape y hornee por 45 minutos o hasta que el repollo esté tierno.

Retire el repollo de la olla, córtelo en gajos, vierta la salsa sobre los gajos y espolvoree con queso.