Feijão Assado à Moda Antiga
Feijão Assado à Moda Antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne de porco salgada, 2 libras de feijão do norte, 1 c. açúcar branco, sal a gosto e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Fatie a carne de porco até a casca (não completamente).
Refresque a carne de porco fervendo para tirar o sal.
Pode ter que ser feito duas vezes.
Adicione água doce e cozinhe até ficar macio.
Guarde líquido para adicionar ao feijão.
Cozinhe o feijão em uma panela grande com bicarbonato de sódio.
Deixe ferver.
Retire a água e adicione água doce.
Cozinhe até que as cascas comecem a cair. Coloque na caçarola.
Adicione o líquido da carne de porco.
Coloque a carne de porco por cima do feijão.
Asse a 350° por 1 hora e meia ou até que o feijão esteja dourado. Adicione mais água enquanto cozinha para que o feijão não seque e depois divirta-se!
🍷 Combinações Perfeitas
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