Altmodischer Apfelkuchen

Vorheizen

Gebäck vorbereiten; Rollen Sie die Hälfte aus und legen Sie eine 9-Zoll-Redi-Pan-Tiefform aus.

Zucker, Mehl und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Wasser einrühren. Äpfel hinzufügen. Zum gründlichen Beschichten mischen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Mit Butter bestreichen.

Für die obere Kruste die zweite Hälfte des Teigs ausstechen. Das Motiv in der Mitte einschneiden, damit der Dampf entweichen kann. Auf den Kuchen legen und den Rand andrücken, um ihn zu verschließen.

Den Teig mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.

45 bis 60 Minuten backen oder bis die Kruste gebräunt ist. Ergibt 6 bis 8 Portionen.