Asado a la antigua usanza
Old Fashion Pot Roast es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 o 4 libras de asado, sal y pimienta, un poco de harina blanca para todo uso, 1/2 c. vino tinto de cocción y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dorar la carne en la harina con sal y pimienta.
Unte la mostaza encima y colóquelo en una sartén pesada.
Vierte el vino y el agua por encima.
Cubra y hornee a 325° durante 1 1/2 horas.
Si se seca añadir un poco más de vino y agua.
Aproximadamente una hora antes de que esté listo, añade las verduras.
Cuando las verduras y el asado estén cocidos, retírelos a un plato y haga salsa con los jugos.
Esta es una verdadera comida familiar que resulta ganadora.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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