Altmodischer Lebkuchen

Eier, Zucker, Melasse und Öl in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

Lösen Sie das Backpulver in 1/8 Tasse heißem Wasser auf und geben Sie es zur Mischung.

Mehl, Gewürze und Salz hineinsieben; gut vermischen. Geben Sie eine Tasse kochendes Wasser hinzu und schlagen Sie leicht und schnell.

In eine gefettete und bemehlte Backform (33 x 23 x 5 cm) gießen und bei mittlerer Hitze 45 Minuten lang backen oder bis der Teig fertig ist, testen Sie ihn mit einem Zahnstocher.

Dieser Teig scheint nach der Zubereitung dick zu sein, aber fügen Sie nichts anderes hinzu.