Vieux lait de poule anglais
Le Old English Eggnog est un dîner facile. Composé de 6 œufs séparés, 1 c. sucre, 2 pintes. de crème légère et 1/2 c. sucre glace, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Battre les jaunes d'œufs dans le bol du batteur jusqu'à ce qu'ils soient épais.
Ajouter le sucre progressivement en battant jusqu'à consistance légère.
Ajouter la crème; bien battre.
Refroidir, couvert, au réfrigérateur.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter progressivement le sucre glace, en battant bien après chaque ajout. Battre jusqu'à ce que des pics mous se forment.
Incorporer délicatement au mélange refroidi. Réfrigérer, à couvert, pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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