Суп из окро
Суп из окро — это нигерийское рагу, приготовленное из нарезанной бамии, пальмового масла, морепродуктов, мяса и ароматных специй. Бамия придает бульону характерную консистенцию, а копченая рыба, раки и зелень придают глубокий пикантный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Нагрейте пальмовое масло в кастрюле и добавьте бульон, приготовленное мясо, копченую рыбу, раков, перец и соль.
Варите на медленном огне до тех пор, пока бульон не станет насыщенным, а мясо не станет достаточно мягким, чтобы его можно было подавать.
Добавьте нарезанную бамию и недолго готовьте, сохраняя яркий цвет и слегка загустевшую текстуру.
В конце добавьте креветки и зелень, тушите до готовности и подавайте с ласточкой или рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий