sopa de okro

sopa de okro

🌍 nigeriano 👁️ 29 vistas

La sopa de okro es un guiso nigeriano elaborado con okra picada, aceite de palma, mariscos, carne y especias aromáticas. La okra le da al caldo su cuerpo característico, mientras que el pescado ahumado, los cangrejos de río y las verduras añaden un sabor intenso y sabroso.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite de palma en una olla y agregue el caldo, la carne cocida, el pescado ahumado, los cangrejos, la pimienta y la sal.

Cocine a fuego lento hasta que el caldo tenga un sabor completo y la carne esté lo suficientemente tierna para servir.

Agregue la okra picada y cocine brevemente, manteniendo el color brillante y la textura ligeramente espesa.

Agregue los camarones y las verduras al final, cocine a fuego lento hasta que estén cocidos y sirva con un trago o arroz.

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