Medley de quiabo e milho
Quiabo e Milho Medley é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de chá. azeite, 1 cebola média picada, 1 dente de alho grande picado, 1 tomate grande maduro picado e 1/2 kg de vagens pequenas de quiabo (com caule e aparadas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo.
Cozinhe a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione o tomate, o quiabo, o caldo e o tomilho.
Cozinhe cerca de 10 minutos.
Junte o milho, a pimenta malagueta, o sal (se desejar) e a pimenta-do-reino.
Cozinhe por cerca de 5 minutos adicionais ou até obter a maciez desejada.
Rende 4 porções.
Contém 133 calorias, 3 gramas de gordura.
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