Pain de guerre à l'avoine (recette de la Première Guerre mondiale, 1918)
Le pain de guerre à l'avoine (recette de la Première Guerre mondiale, 1918) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. flocons d'avoine, 2 c. sel, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 c. graisse (shortening) et 1 pinte. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Beurrer trois moules à pain de 9 x 5 pouces.
Mesurez d’abord les flocons d’avoine, le sel, le sucre et la graisse et versez dessus l’eau bouillante.
Laisser reposer jusqu'à ce que tiède; dissoudre la levure dans 1/4 tasse d'eau tiède et l'ajouter à l'autre mélange.
Incorporer la farine et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique; laisser lever jusqu'à doubler de volume; former des pains et laisser lever à nouveau.
Cuire à four chaud (400°) pendant 30 à 35 minutes.
C'est délicieux grillé.
Donne 3 pains.
🍷 Accords Parfaits
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