Pan de guerra de avena (receta de la Primera Guerra Mundial, 1918)
El pan de guerra con avena (receta de la Primera Guerra Mundial, 1918) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. avena, 2 cucharaditas. sal, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharadita. grasa (manteca vegetal) y 1 cuarto de galón. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Engrase tres moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.
Primero mide la avena, la sal, el azúcar y la grasa y vierte el agua hirviendo sobre ellos.
Dejar reposar hasta que esté tibio; Disuelve la levadura en el 1/4 de taza de agua tibia y agrégala a la otra mezcla.
Agrega la harina y amasa hasta que quede suave y elástica; dejar crecer hasta que duplique su volumen; formar panes y dejar reposar nuevamente.
Hornee en horno caliente (400°) durante 30 a 35 minutos.
Esta tostada está deliciosa.
Rinde 3 panes.
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