Biscoitos de aveia e passas
Biscoitos de aveia e passas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. farinha de trigo, 1/4 colher de chá. refrigerante, 1/8 colher de chá. sal, 1/2 xícara. açúcar e 1/2 c. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o refrigerante, o sal e a aveia.
Em uma tigela grande, bata a margarina em velocidade média na batedeira. Aos poucos adicione os açúcares, batendo bem.
Raspe as laterais da tigela e adicione as claras e a baunilha.
Misture bem.
Adicione a mistura de farinha, as passas e bata gradualmente em velocidade baixa até incorporar.
Coloque 2 colheres de chá em uma assadeira coberta com spray de cozinha.
Asse a 350° por 8 a 10 minutos ou até dourar levemente.
Coloque sobre uma gradinha para esfriar.
Rende 3 dúzias.
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