Pão de Aveia (Sem Amassar)
Pão de aveia (sem amassar) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água fervente, 1 c. aveia de cozimento rápido, 2 pacotes. fermento seco ativo, 5 1/2 xícara. farinha e 1/3 c. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine água, aveia, gordura vegetal, melaço e sal.
De fresco a morno.
Adicione fermento; misture bem.
Misture os ovos.
Adicione farinha; misture bem.
A massa ficará mais macia do que a massa amassada.
Coloque em uma tigela untada e tampe.
Guarde em local frio por pelo menos 2 horas ou até que seja necessário.
Em uma placa bem enfarinhada, molde a massa em 2 pães para caber em uma panela de 9 x 5 polegadas e em uma panela de 12 x 4 polegadas.
As panelas devem ser untadas e enfarinhadas.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas.
Asse por 1 hora em forno 350°.
Deixe esfriar nas prateleiras.
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