Pain aux flocons d'avoine (sans pétrir)
Le pain à l'avoine (sans pétrissage) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 1 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 2 pqt. levure sèche active, 5 1/2 c. farine et 1/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger l'eau, les flocons d'avoine, le shortening, la mélasse et le sel.
Refroidir à tiède.
Ajouter la levure; bien mélanger.
Incorporer les œufs.
Ajouter la farine; bien mélanger.
La pâte sera plus molle que la pâte pétrie.
Placer dans un bol graissé et couvrir.
Conserver dans un endroit froid au moins 2 heures ou jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Sur une planche bien farinée, façonner la pâte en 2 pains pour s'adapter à un moule de 9 x 5 pouces et à un moule de 12 x 4 pouces.
Les moules doivent être graissés et farinés.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume environ 2 heures.
Cuire 1 heure au four à 350°.
Laisser refroidir sur des grilles.
🍷 Accords Parfaits
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