Pan De Avena
El pan de avena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. agua hirviendo, 2 c. avena, 1 cucharada. margarina o mantequilla, 1/2 c. melaza y 1 paquete. levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Disuelva la levadura en agua tibia.
Vierta agua hirviendo sobre la avena. Deje enfriar hasta que esté tibio.
Agregue la mantequilla, la melaza y la mezcla de levadura.
Incorpora los huevos.
Mezcle gradualmente la harina y agregue la suficiente para hacer una masa suave.
Amasar durante 10 minutos sobre una tabla enharinada.
Colóquelo en un recipiente engrasado; tapar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
Golpear hacia abajo.
Forme 2 panes.
Colóquelo en moldes para pan engrasados.
Pinte la parte superior con mantequilla derretida y espolvoree con avena.
Cubra y deje crecer hasta que se duplique.
Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que esté cocido.
Sirve 20 rebanadas.
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